Chandeleur 2016

Pour une fois où je fais attention à la date de la chandeleur ! C’est donc le 2 février 2016. Depuis que je suis enceinte, beaucoup de mes goûts en matière d’alimentation ont changé, en plus je passe presque tout le temps où j’arrive à être debout à cuisiner. En ce premier février, c’est après-midi crêpes !

Voici une recette super simple, qui n’a pas besoin de reposer. Parce que dans le genre tiens il est presque 16h je vais faire des crêpes aux enfants : fuck it elle doit reposer 30 min, au final le temps de les cuire il est presque 18H. Ça fait un peu chier.

Pour 4 personnes ( genre 4 personnes qui se goinfrent, donc je pense plus 6 personnes en vrai ) :

  • 2 oeufs
  • 250 grammes de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1/2 L de lait ( facile à digérer ou de noisettes, ça donne un petit goût sympa on a essayé l’autre jour dans des pancakes avec mon mari )
  • 50 grammes de beurre doux fondu

 

1/ Prends ton saladier, fous y la farine, fais un puit pour y mettre les oeufs entiers. Mélange et verse du lait au fur et à mesure.

2/ Quand tu as une pâte homogène ( genre qui a une bonne tronche et qui ne mérite plus d’être mélangée ), rajoute le sucre, et re touille avec ton fouet.

3/ Après avoir fait fondre le beurre au micro-ondes, rajoute le à la pâte et mélange une dernière fois.

4/ Fais chauffer ta ou tes poêles, voir ta ou tes crêpières si tu veux te la péter en matière de matos de cuisine. Bon après tu sais comment verser de la pâte, retourner la crêpe et la manger !

Bon appétit ! Madi

Photo @pinterest

 

Suivez moi aussi sur instagram : @madi_mom_healthy

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