Sauté d’endives

Voici une recette vraiment simple, qui peut être adaptée en entrée ou en plat.

Pour le faire en entrée, pour 2 personnes:

  • 5 bébés endives
  • 15 tomates cerises
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de graine de lin
  • 60 gr de fêta
  • 1 cuillère à café de sauce soja sucrée

Capture d_écran 2018-01-12 à 14.42.16

Dans une poêle, coupez en fines lamelles les endives, avec l’oignon, saisir avec l’huile d’olive que ça colore tout de suite. Rajoutez les tomates cerises coupées en 2, laissez revenir 2 minutes maximum. Déglacez avec le soja et retirez du feu.

Placez dans les assiettes votre préparation, rajoutez en petits bouts la fêta et les graines de lin. C’est prêt !

Pour transformer cette entrée en plat, rajoutez du quinoa !

Bon appétit, Madi

Suivez-moi aussi sur instagram @madi_mom_healthy

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s