Tarte nectarine fraise basilic

En ce beau retour de saison, voilà une recette de tarte pour bien finir vos repas de famille. Je conseille de la préparer bien en avance pour quelle puisse suffisamment refroidir. Il vous faut : du beurre salé ( avec cristaux ) / de la farine complète / 1 oeuf Faites fondre 120 gr deLire la suite « Tarte nectarine fraise basilic »

Wrap végétarien et houmous de betterave

Bim 2 recettes en 1 ! Bon déjà, il faut savoir que je déteste la betterave, c’est un traumatisme ( oui n’ayons pas peur des mots ) d’enfance et de cantine en primaire. Baaaaaah. Depuis, c’est même pas la peine de m’en parler. Sauf que … c’est pas trop trop mal niveau intérêt pour leLire la suite « Wrap végétarien et houmous de betterave »

Flan à la courgette

Il me restait 2 pauvres petites courgettes malheureuses et du coup voila une recette d’un flan pour 6 personnes. Il vous faut 2 courgettes ( pas forcément malheureuses ), 1 oignon rouge, 6 oeufs, 5 cuillères à soupe de farine, 30 gr de comté râpé, un peu de sel, un peu de lait. Faites chaufferLire la suite « Flan à la courgette »

Gratin de poulet fumé, patate douce et crumble au parmesan

Attention recette hyper simple en terme de manipulation. Relativement peu d’ingrédients : mais avec la partie crumble considérez quand même que c’est un plat de cheat meal. Pour 5 parts d’adultes qui mangent raisonnablement ( c’est à dire pas la meuf qui fait semblant d’être calée au bout de 3 bouchées et pas le garsLire la suite « Gratin de poulet fumé, patate douce et crumble au parmesan »

Timbale de poireau / lentilles / butternut

Alors que je nageais, me vint une idée pour le repas. Bon sachez que pour cette recette il vous faut du temps, et un moule en métal, bon d’autres trucs aussi mais le moule en métal est un peu central la. Pour 2 personnes : 1/2 courge butternut ( à ouvrir en deux, vider etLire la suite « Timbale de poireau / lentilles / butternut »

Ravioli asiatique ( qui te déchirent pas la gueule et si tu es pas maitre ninja origami tu vas y arriver aussi )

Dans notre famille on est super fan ( même celle qui a 50% de ses dents ) de raviolis japonais. Et l’autre jour à Grand Frais on est tombé sur des feuilles de riz, et là on a fait ooommmmmgggg on en prend. Il faut savoir que je suis un putain de bébé et queLire la suite « Ravioli asiatique ( qui te déchirent pas la gueule et si tu es pas maitre ninja origami tu vas y arriver aussi ) »

Lasagnes maison épinard ricotta

Attention, cette recette n’est pas dure, mais longue ! Prenez le temps de la faire donc car si vous voulez manger dans 10 min c’est mort. Pour faire la pâte à pâte il vous faire de la farine complète, des oeufs, une machine à pâte  ou un rouleau à pâtisserie et de l’huile de coude.Lire la suite « Lasagnes maison épinard ricotta »