Lasagnes maison épinard ricotta

Attention, cette recette n’est pas dure, mais longue ! Prenez le temps de la faire donc car si vous voulez manger dans 10 min c’est mort. Pour faire la pâte à pâte il vous faire de la farine complète, des oeufs, une machine à pâte  ou un rouleau à pâtisserie et de l’huile de coude….

Cake végétarien aux épinards

Hello tout le monde, en ce mois d’octobre 2017, je me suis lancée dans un défi 31 jours végétariens, donc forcément il va falloir trouver de bonnes idées pour ne pas tomber dans la routine et céder à d’autres aliments. Ce midi, nous étions dans la catégorie « fond de frigo / fin de la semaine »…

Banana bread

Pour le petit déjeuner ou le goûter voici une recette de gâteau / pain à base de banane. Ecrasez 2 bananes mûres ( celles qui quand vous êtes un bébé comme moi, ne sont pas jolies parce qu’elles sont marrons ) et mélangez avec un yaourt et un sachet de levure. Avec votre pot de…

Mousse au chocolat vegan

Pour changer, sans avoir un régime vegan au quotidien, j’ai voulu tester une mousse au chocolat à base d’eau de pois chiches à la place des blancs d’oeufs. Du coup, on prend une boite de pois chiches, et on récupère l’eau dans laquelle ils baignent. On garde les pois chiches pour autre chose. Dans un…

Pâtes maison / Pesto maison

Bon si vous avez le temps et l’envie, ça peut être très sympa de faire ses pâtes soi-même ! Après, ça nécessite de l’huile de coude, une machine à pâtes, et un gros nettoyage de la cuisine derrière ! Si vous voulez faire un pesto : je vous conseille de faire cuire avant tout une…

Je les veux / Septembre

Voici ma sélection d’objets pour cette rentrée de Septembre 2016-2017 ! J’aime les objets kitsch, de filles, et parfois utiles quand même. J’ai beaucoup apprécié trouver des petites nouveautés autour des plantes. J’avoue que faire pousser un noyau d’avocat c’est cool mais après on en fait quoi ahhahah ? Si on a un jardin ok…

Fraisier

Clairement sur ce gâteau, il faut avoir le temps et de la patience. Le temps pour le faire, et le temps qu’il reste au frais. Il ne s’agit pas de la recette traditionnelle du fraisier dans la mesure où j’ai changé la recette de la génoise, pour un gâteau au yaourt pas trop sucré et…

J’ai sorti mon 1er livre

Ça y est. Enfin, j’ai converti la passion de la cuisine en un livre de recettes. Dedans vous trouverez : des apéros, des entrées, des plats, des desserts. J’ai fait toutes les photos moi même de toutes les recettes. Vous trouverez aussi des magnifiques illustrations de 2 filles super avec qui j’ai eu la chance de…

Parfaits Cookies

Cela fait un bon moment que je travaille sur LA recette de cookies qui claque. Où les cookies croustillent, et sont moelleux à l’intérieur, où ils ne s’étalent pas sur la plaque… Ça y est, je l’ai.   Temps de préparation : 10 min     Temps de cuisson : 12 min Ingrédients pour 18…