Étiquette : recette
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Tarte nectarine fraise basilic
En ce beau retour de saison, voilà une recette de tarte pour bien finir vos repas de famille. Je conseille de la préparer bien en avance pour quelle puisse suffisamment refroidir. Il vous faut : du beurre salé ( avec cristaux ) / de la farine complète / 1 oeuf Faites fondre 120 gr de…
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Tarte saveurs du sud
Bon, je vous préviens il n’y a ni olive, ni anchois, ni poivrons parce que soit je n’aime pas soit je ne digère pas. Donc voici ma recette de bébé madi du sud. Étape 1 : faire une pâte brisée ( plus sympa avec des légumes que feuilletée ) Etape 2 : placer du papier…
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Wrap végétarien et houmous de betterave
Bim 2 recettes en 1 ! Bon déjà, il faut savoir que je déteste la betterave, c’est un traumatisme ( oui n’ayons pas peur des mots ) d’enfance et de cantine en primaire. Baaaaaah. Depuis, c’est même pas la peine de m’en parler. Sauf que … c’est pas trop trop mal niveau intérêt pour le…
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Flan à la courgette
Il me restait 2 pauvres petites courgettes malheureuses et du coup voila une recette d’un flan pour 6 personnes. Il vous faut 2 courgettes ( pas forcément malheureuses ), 1 oignon rouge, 6 oeufs, 5 cuillères à soupe de farine, 30 gr de comté râpé, un peu de sel, un peu de lait. Faites chauffer…
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Tarte à la tomate
Il y a quelques jours, une de mes amies; coucou élodie; a fait un tatin de tomates chez elle. Du coup, ça m’a donné envie et en plus de cela : 2kg de tomates qui m’attendaient dans le frigo ! Donc à un moment va falloir en manger de la tomate ! Je tiens à…
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Gratin de poulet fumé, patate douce et crumble au parmesan
Attention recette hyper simple en terme de manipulation. Relativement peu d’ingrédients : mais avec la partie crumble considérez quand même que c’est un plat de cheat meal. Pour 5 parts d’adultes qui mangent raisonnablement ( c’est à dire pas la meuf qui fait semblant d’être calée au bout de 3 bouchées et pas le gars…
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Timbale de poireau / lentilles / butternut
Alors que je nageais, me vint une idée pour le repas. Bon sachez que pour cette recette il vous faut du temps, et un moule en métal, bon d’autres trucs aussi mais le moule en métal est un peu central la. Pour 2 personnes : 1/2 courge butternut ( à ouvrir en deux, vider et…
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Ravioli asiatique ( qui te déchirent pas la gueule et si tu es pas maitre ninja origami tu vas y arriver aussi )
Dans notre famille on est super fan ( même celle qui a 50% de ses dents ) de raviolis japonais. Et l’autre jour à Grand Frais on est tombé sur des feuilles de riz, et là on a fait ooommmmmgggg on en prend. Il faut savoir que je suis un putain de bébé et que…
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Lasagnes maison épinard ricotta
Attention, cette recette n’est pas dure, mais longue ! Prenez le temps de la faire donc car si vous voulez manger dans 10 min c’est mort. Pour faire la pâte à pâte il vous faire de la farine complète, des oeufs, une machine à pâte ou un rouleau à pâtisserie et de l’huile de coude.…
Madi Teitgen 