Tarte nectarine fraise basilic

En ce beau retour de saison, voilà une recette de tarte pour bien finir vos repas de famille. Je conseille de la préparer bien en avance pour quelle puisse suffisamment refroidir. Il vous faut : du beurre salé ( avec cristaux ) / de la farine complète / 1 oeuf Faites fondre 120 gr de…

Flan à la courgette

Il me restait 2 pauvres petites courgettes malheureuses et du coup voila une recette d’un flan pour 6 personnes. Il vous faut 2 courgettes ( pas forcément malheureuses ), 1 oignon rouge, 6 oeufs, 5 cuillères à soupe de farine, 30 gr de comté râpé, un peu de sel, un peu de lait. Faites chauffer…

Tarte à la tomate

Il y a quelques jours, une de mes amies; coucou élodie; a fait un tatin de tomates chez elle. Du coup, ça m’a donné envie et en plus de cela : 2kg de tomates qui m’attendaient dans le frigo ! Donc à un moment va falloir en manger de la tomate ! Je tiens à…

Brownie vegan

Voici une recette 100% vegan, et 100% délicieuse. Au cas où j’allais vous transmettre une recette dégueulasse. Vous aimez les gâteaux au chocolat, mais pas tout le beurre qui va avec ? Voici une recette sans farine de blé, sans oeuf, sans beurre, sans mauvais sucre qui pourtant n’a pas de goût chelou à la…

Riz au lait vegan

On est des fans de riz au lait dans notre famille, mais bon moi ça va ça vient, parfois je digère le lait de vache et parfois non. Là en mai 2017 : non. Je fais presque tout maison, des yaourts en passant par les pâtes, du coup les goûters maisons je n’y coupe pas….

Muffins Banane Noisette sans matière grasse

Les muffins, je les réussis les yeux fermés ! J’ai testé des tonnes de recettes, mais bon aujourd’hui je voulais vous livrer celle-ci ! Pour 12 Muffins, il vous faut 1 yaourt nature ( moi je prends nos yaourts maison, comme ça on ne peut pas plus faire « fait-maison ») / 1 sachet de levure /…

Mousse au chocolat vegan

Pour changer, sans avoir un régime vegan au quotidien, j’ai voulu tester une mousse au chocolat à base d’eau de pois chiches à la place des blancs d’oeufs. Du coup, on prend une boite de pois chiches, et on récupère l’eau dans laquelle ils baignent. On garde les pois chiches pour autre chose. Dans un…

Pizza Maison Healthy

En général, quand on est au régime, ce qui nous manque ce sont les plats de gros sac. Genre les pizza. Mais ré apprendre à manger, c’est surtout une question de manger mieux et pas manger moins. Entre faire une pizza soi-même et en commander une en livraison, il y a une énooooorme différence dans…

Pâtes maison / Pesto maison

Bon si vous avez le temps et l’envie, ça peut être très sympa de faire ses pâtes soi-même ! Après, ça nécessite de l’huile de coude, une machine à pâtes, et un gros nettoyage de la cuisine derrière ! Si vous voulez faire un pesto : je vous conseille de faire cuire avant tout une…

Gâteau au chocolat

Je pense que littéralement tout le monde a sa propre recette de gâteau au chocolat, alors voici la mienne. Moulte fois testée sur ma famille, soit ils sont très polis, soit elle est bonne ! Ingrédients  200 grammes de Nestlé dessert 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de sucre 50 grammes…