Flan à la courgette

Il me restait 2 pauvres petites courgettes malheureuses et du coup voila une recette d’un flan pour 6 personnes. Il vous faut 2 courgettes ( pas forcément malheureuses ), 1 oignon rouge, 6 oeufs, 5 cuillères à soupe de farine, 30 gr de comté râpé, un peu de sel, un peu de lait. Faites chaufferLire la suite « Flan à la courgette »

Gratin de poulet fumé, patate douce et crumble au parmesan

Attention recette hyper simple en terme de manipulation. Relativement peu d’ingrédients : mais avec la partie crumble considérez quand même que c’est un plat de cheat meal. Pour 5 parts d’adultes qui mangent raisonnablement ( c’est à dire pas la meuf qui fait semblant d’être calée au bout de 3 bouchées et pas le garsLire la suite « Gratin de poulet fumé, patate douce et crumble au parmesan »

Timbale de poireau / lentilles / butternut

Alors que je nageais, me vint une idée pour le repas. Bon sachez que pour cette recette il vous faut du temps, et un moule en métal, bon d’autres trucs aussi mais le moule en métal est un peu central la. Pour 2 personnes : 1/2 courge butternut ( à ouvrir en deux, vider etLire la suite « Timbale de poireau / lentilles / butternut »

Gaufre à la patate douce

Bon, j’avoue, depuis qu’on a acheté un gaufrier / croque monsieur toaster, je cherche tous les moyens possibles d’utiliser la machine. Oupsi. Pour une douzaine de gaufre ( le compte est compliqué si quelqu’un les mange en même temps que vous les faites ) 1 yaourt – 1 sachet de levure chimique – 2 oeufsLire la suite « Gaufre à la patate douce »

Brownie vegan

Voici une recette 100% vegan, et 100% délicieuse. Au cas où j’allais vous transmettre une recette dégueulasse. Vous aimez les gâteaux au chocolat, mais pas tout le beurre qui va avec ? Voici une recette sans farine de blé, sans oeuf, sans beurre, sans mauvais sucre qui pourtant n’a pas de goût chelou à laLire la suite « Brownie vegan »

Tarte vegan à la courgette

Cette semaine on a décidé de diminuer les protéines animales de notre alimentation avec mon mari, pour s’approcher d’une alimentation plus flexivore ( c’est à dire que quand on décidera de consommer des protéines animales, ce sera de très bonnes qualité, origine france etc). J’avais fait cette tarte dans l’après midi, pour pouvoir aller àLire la suite « Tarte vegan à la courgette »

Muffins Banane Noisette sans matière grasse

Les muffins, je les réussis les yeux fermés ! J’ai testé des tonnes de recettes, mais bon aujourd’hui je voulais vous livrer celle-ci ! Pour 12 Muffins, il vous faut 1 yaourt nature ( moi je prends nos yaourts maison, comme ça on ne peut pas plus faire « fait-maison ») / 1 sachet de levure /Lire la suite « Muffins Banane Noisette sans matière grasse »

Mousse au chocolat vegan

Pour changer, sans avoir un régime vegan au quotidien, j’ai voulu tester une mousse au chocolat à base d’eau de pois chiches à la place des blancs d’oeufs. Du coup, on prend une boite de pois chiches, et on récupère l’eau dans laquelle ils baignent. On garde les pois chiches pour autre chose. Dans unLire la suite « Mousse au chocolat vegan »

Parfaits Cookies

Cela fait un bon moment que je travaille sur LA recette de cookies qui claque. Où les cookies croustillent, et sont moelleux à l’intérieur, où ils ne s’étalent pas sur la plaque… Ça y est, je l’ai.   Temps de préparation : 10 min     Temps de cuisson : 12 min Ingrédients pour 18Lire la suite « Parfaits Cookies »